| Soups and starters | |
| Pazül Suppe | |
| Rindssuppe mit Speck- und Käseknödel | |
| Beef soup with bacon and cheese dumplings | |
| Tomaten - Kokossuppe | |
| Minzöl und Kokoschips | |
| Tomato – Coconut soup with mint oil and coconut chips | |
| Jahrgangssardinen | |
| Gesalzene Butter und Tramezzini | |
| Vintage Sardinia with salted butter and Tramezzini | |
| Kalbstatar | |
| Nussbutter, Kräutersalz und rauchige Paprikacreme | |
| Veal tartare with nut butter, herb salt and smoky cream of pepper | |
| Hüttensalat „Tritt-Alpe” | |
| Winterliche Blattsalate, Rote Rüben, Orange, Granatapfel, geröstete Sonnenblumenkerne und Hirtenkäse | |
| Winter leaf salads, beetroot, orange, pomegranate, roasted sunflower seeds and Shepard's cheese | |
| Jausenplatte „Tritt-Alpe” | |
| Speck, Schinken, Wurst, Käse, Kren, Mixed Pickles und Brot | |
| Snack platter with bacon, ham, sausage, horseradish, cheese, mixed pickles and bread | |
| Main courses | |
| Tagliolini | |
| Tomaten – Trüffelcreme und Basilikum-Parmesan | |
| Tagliolini with tomato and cream of truffle and basil parmesan | |
| Kartoffelknödel | |
| Gefüllt mit Gorgonzola und Kürbis-Ragout | |
| Potato dumpling filled with gorgonzola and pumpkin ragout | |
| Wiener Schnitzel vom Kalb | |
| Pommes oder Petersilienkartoffeln, Zitrone und Preiselbeeren | |
| Wiener Schnitzel of veal, fries or parsley potaoes, lemon and cranberries | |
| Ribs “Chef Style” | |
| Pikanter Linsensalat und Knoblauchdip | |
| Spare Ribs with spicy lentil salad and garlic dip | |
| Schweinsbraten im Vinschgerl | |
| Krautsalat und Senfcreme | |
| Roast of pork with coleslaw and mustard cream in „Vinschgerl” | |
| Flanksteak „Honey” | |
| Winterliches Pfannengemüse, Kartoffelstampf und Kräuterbutter | |
| Flanksteak with pan-fried vegetables, mashed potatoes and herb butter | |
| Gegrillte Garnelenspieße | |
| Lauwarmer Glasnudelsalat und Knoblauchdip | |
| Grilled shrimp skewers with lukewarm glass noodle salad and garlic dip | |
| Pizza THOWA | |
| Tomate, Büffelmozzarella, Schinken, getrocknete Tomaten und schwarzer Trüffel | |
| Tomato, buffalo mozzarella, ham, sun-dried tomatoes and black truffle | |
| Pizza Hexenboden | |
| Dijonsenfcreme, Rote Rübe, Birne, Ziegenkäse und Walnuss | |
| Dijon mustard cream, beetroot, pear, goat cheese and walnut | |
| Desserts | |
| Hausgemachter Kaiserschmarren | |
| Zwetschkenröster oder Apfelragout, Rosinen auf Wunsch | |
| Homemade Kaiserschmarren with plum or apple ragout, raisins on request | |
| Apfelstrudel | |
| Vanilleschaum oder Sahne | |
| Apple strudel with vanilla foam or whipped cream | |
| Mousse au Chocolate | |
| Weichselragout und Nusskrokant | |
| Mousse au Chocolat with cherry ragout and nut cocant | |
| Tageskuchen | |
| Mit Schlagsahne | |
| Cake of the day with whipped cream | |
| Children's menu | |
| ganz speziell für unsere kleinen Gäste | |
| Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes | |
| Small Wiener Schnitzel of veal with fries | |
| Kleine Bratwürste mit Kartoffelstampf | |
| Small bratwurstel with mashed potatoes | |
| Tagliolini mit Tomatensauce | |
| Tagliolini with tomato sauce | |
| Hot chocolate | |
| Hüttenkakao mit Sahne | 0,2 l |
| Portion Rum | 2 cl |
| Coffee specialties - Illy Kaffee | |
| Kaffee | |
| Espresso | |
| Doppelter Espresso | |
| Cappuccino | |
| Latte Macchiato | |
| Kaffee Hag | |
| Dammann - tea specialties | |
| English Breakfast | |
| Earl Grey | |
| Darjeeling | |
| Grüner Tee | |
| Früchtetee | |
| Kamille | |
| Pfefferminze | |
| Kräutertee | |
| Other hot drinks | |
| Heiße Zitrone | 0,20 l |
| Glühwein 10,5% Vol | 0,20 l |
| Jaegertee 13,0% Vol | 0,20 l |
| Heiße Witwe (heißer Zwetschkenlikör) | |
| Soft drinks | |
| Juice | |
| Apple juice (cloudy) | 0,25 l |
| 0,50 l | |
| Blackcurrant juice | 0,25 l |
| 0,50 l | |
| Orange juice | 0,25 l |
| 0,50 l | |
| all juices can also be "sprayed" | |
| Water | |
| Vöslauer Mineralwasser sparkling or still | 0,33 l |
| 0,75 l | |
| Grander Wasser | 0,50 l |
| 1,00 l | |
| Soda drinks | |
| Cola, Spezi, Orange, Zitrone (VO ÜS) | 0,25 l |
| 0,50 l | |
| Coca Cola Zero | 0,33 l |
| 0,25 l | |
| Almrausch Kräuterlimonade | 0,50 l |
| Skiwasser | 0,25 l |
| 0,50 l | |
| Organics Lifetime Drinks: Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Simply Cola, Black Orange, Easy Lemon,Fizzy Peach, Purple Berry, Ginger Beer | 0,25 l |
| Red Bull Energy Drink | 0,25 l |
| Red Bull Winter Edition | 0,25 l |
| Red Bull Edition | 0,25 l |
| Open wines | |
| White wine | |
| Grüner Veltliner Kreuzgang | 0,125 l |
| Weingut Baumgartner, Niederösterreich | 0,25 l |
| Grüner Veltliner “Löss” | 0,1 l |
| Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, Gundsdorf, Niederösterreich | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| 1,50 l | |
| 3,00 l | |
| 6,00 l | |
| Chardonnay Selection | 0,1 l |
| Weingut Salzl, Seewinkel, Burgenland | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| Sauvignon Blanc | 0,1 l |
| Weingut Pollak - Rockabilly, Unterretzenbach, Niederösterreich Weinkult | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| Rosé wine | |
| Rosé | 0,1 l |
| Weingut Kollwentz, Großhöflein, Burgenland | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| Red wine | |
| Göttlicher Zweigelt | 0,125 l |
| Weingut Kollwentz, Großhöflein, Niederösterreich | 0,25 l |
| Zweigelt Classique | 0,1 l |
| Weingut Pöckl,Mönchhof, Burgenland | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| Blaufränkisch | 0,1 l |
| Weingut Heinrich, Gols, Burgenland | 0,25 l |
| 0,75 l | |
| Weißwein Grüner Veltliner - gespritzt | 0,25 l |
| Rotwein Zweigelt - gespritzt | 0,25 l |
| Beer | |
| Augustiner Hell | 0,30 l |
| 0,50 l | |
| Erdinger “Urweisse” | 0,30 l |
| 0,50 l | |
| Erdinger Hefeweizen alkoholfrei | 0,50 l |
| Radler süß / sauer | 0,30 l |
| 0,50 l | |
| Warsteiner Herb alkoholfrei Fl. | 0,33 l |
| Champagne, sparkling wine & co. | |
| Prosecco Sacchetto Spumante Extra Dry | 0,1 l |
| 0,75 l | |
| Chandon Garden Spritz | 0,1 l |
| 0,75 l | |
| Glas Champagner Moet & Chandon | 0,1 l |
| Impérial Brut | |
| Glas Champagner Moet & Chandon | 0,1 l |
| Impérial Rosé | |
| Schnäpse | |
| Marille “Alt Lustenau” Freihof | 2 cl |
| Williams, Freihof | 2 cl |
| Obstler, Freihof | 2 cl |
| SCA, “Rote Williams” | 2 cl |
| Moni’s Eierlikör | 2 cl |
